web analytics
1. marca, 2021

Gorenjska-online.com

Prelepa Gorenjska, ponos si mi ti, kdorkoli te vidi – te znova želi …

Über zdravi tunini polpeti

Zbota je tle in cajt je za n’š Kotič’k za razvajanje brbončic. Kukr ste menda doslej že navajen, n’m recepte zanga u zadn’h mesc’h prispeva Katja Bizant Lutar iz podjetja LCHF Style. To rundo je spet mau drgač; enga nenga smo si – u dogovoru s Katjo – sposod’l in ga ponmal’m predewal. Nč kej dost. Pa sej boste vid’l spod’ …

Katjin recept je pa takle:

—————————————————————————————————————–

Pripravila sem recept za nekaj, čemur rečem super dobra in lahka poletna jed. Idealna je za sezono bučk, pa tudi izven nje, saj bučke danes praktično dobimo vse leto. Polpetki so okusni tako topli kot tudi hladni, krasno se dopolnjujejo s kajmakom ali kislo smetano.

SESTAVINE za 4 osebe:

Bučke naribamo, jih nasolimo ter pustimo na cedilu, da spustijo vodo (cca 10 minut). Potem jih dobro ožamemo (najlažje skozi čisto tkanino). V skledo dodamo ožete bučke, jajca, nariban sir, odcejeno tuno, nasekljano šalotko ali mlado čebulo, nasekljan česen (lahko uporabimo tudi česen v prahu), peteršilj, 2 žlici lanene moke (ali pa 1 žlica mletega trpotca), vinski kamen ter vse skupaj premešamo. Solimo po okusu.

V ponvi segrejemo 1 žlico BIO Ghee masla in z žlico oblikujemo manjše polpetke v ponvi. Pečemo na srednjem ognju in vmes previdno obrnemo.

Dober tek!

—————————————————————————————————————–

Mi seveda neb bli zdrav, če neb’ tole mau po svoj predelal; ratow je pa tole:

S KLIK – om na spodnjo fotografijo: 



(Visited 330 times, 1 visits today)