Gratiniran stročji fižol z jajcem in slanino; sobotno LCHF-anje

Prazniki gor, prazniki dol … naši želodci ne vprašajo, kateri del leta je, mar ne? Verjamemo, da s eje v teh dneh marsikdo od vas, dragi bralci, nekoliko pregrešil. Pa tudi, če se je … veste, mi vas ne bomo obsojali. Zato pa imamo našo Katjo, da poskrbi za uravnoteženost v naših organizmih s svojimi dobrotami …

————————————————————————————————-

Za danes sem si zamislila malo spremembe. V zadnjem času smo se namreč osredotočali predvsem na sladice. Gre za zelo preprosto, a zares slastno jed. Pripravila sem recept za gratiniran stročji fižol, ki prepriča še tako izbirčne jedce. Jed lahko uporabite kot samostojen obrok, ali pa kot prilogo k praznični pečenki.

Gratiniran stročji fižol z jajcem in slanino

SESTAVINE za 3-4 osebe:

700 g zamrznjenega stročjega fižola
150 g nakockane hamburške slanine (ali kranjske klobase)
1 manjša čebula
2 žlici sirnega namaza
par strokov česna
začimbe: peteršilj, majaron, kurkuma, poper…
sol po okusu
2 pesti naribanega sira
2 žlici kisle smetane
1-2 jajci
par žlic BIO Ghee masla za praženje

POSTOPEK PRIPRAVE:

Fižol damo v slan krop, kuhamo 10-15 minut, medtem na BIO Ghee maslu prepražimo 1 manjšo narezano čebulo, česen, dodamo slanino, kuhan fižol, 2 žlici sirnega namaza, začimbe, solimo po okusu ter vse skupaj dobro premešamo, da se okusi premešajo.

Prestavimo v pekač. Na fižol damo malo kisle smetane, potresemo s sirom, po želji dodamo jajce in pečemo na 220 cca 15-20 minut oziroma toliko, da se vse lepo zapeče.

Nato pa … se imamo samo še lepo 😉

Dober tek in lepe praznike vam želim!

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

POZOR!!! Do 31. 12. donirajte za to, da bi Gorenjska Online še naprej lahko delovala. Tako boste sodelovali v žrebanju (izvedli ga bomo 1. januarja 2021) za BI MAG magnezijeve kristale za kopel. Izžrebani bodo trije dobitniki.