Gobov golaž z rižem - Gorenjska-online.com
28 oktobra, 2020

Gorenjska-online.com

Prelepa Gorenjska, ponos si mi ti, kdorkoli te vidi – te znova želi …

Glede na postno obdobje in … malo za šalo, malo zares: glede na to, da imamo v vseh žlahtah tudi “nore” družinske člane …hm … kaj, če raje začnem drugače? Glede na to, da ima marsikdo od nas prijazne sosede, ki (prav tako prijazno) napolnijo naše zamrzovalnike ob jesenski beri gob, je zdaj pravi čas, da te zaloge nekoliko pospravimo … Zato sem za danes v Kotičku za razvajanje brbončic pripravil preprosto jed; najbrž jo vsi poznate. Morda pa ste spregledali vrečko gob v zamrzovalniku in … tole danes naj bo receptura za pozabljivce 😉

Gobov golaž z rižem

Aja, pa še naslednje bi povedal, preden vam zaupam zadevo: to da so gobe samo začimba, je neka nova moda, kakor pravim jaz. Nekoč so bile gobe kar lepo glavna jed. Zdaj se pa le lotimo današnje jedi.

Potrebujemo:

  • Gobe (jurčke, lisičke …kar se nam pač valja po zamrzovalniku)
  • 2 čebuli
  • 1 Strok česna
  • maščobo
  • timijan, lovor, majaron
  • sol, poper …
  • 0,5 kg riža

Priprava:

Na čebuli in česnu prepražimo gobe. Dodamo začimbe. Ne zalivamo, ampak pustimo, da se zadeva dobro poduši. Omako lahko izboljšamo s sladko smetano ali pa jo po želji pustimo čisto temno … naravno. Riž boste pa znali skuhati brez navodil? 🙂 Kar pogumno … kot ponavadi

Ne gre sicer za hitro prehrano, definitivno jo boste pa pripravili – hitro 😉

Aja, pa še to – za vsak slučaj – riž kuhate v razmerju z vodo 1:1. Količina riža, ki sem jo zapisal zgoraj, bo zadoščala za pripravo obroka za štiri osebe.

Advertisements