web analytics
27 novembra, 2020

Gorenjska-online.com

Prelepa Gorenjska, ponos si mi ti, kdorkoli te vidi – te znova želi …

Pri vseh delavskih jedeh, ki smo jih v zadnjem času predstavili v našem Kotičku za razvajanje brbončic, moramo seveda skrbeti pa tudi za bolj petične jedce, za posebne priložnosti in za tiste, ki imajo najraje recepte naše originalne chefice Alme …

Tokrat nam je pripravila recept za 3 osebe, za katerega pravi, da nam bo priprava vzela pičlih pet minut. No … pa še petnajst minut kuhanja …

Potrebujemo:

  • 0,5 l tekoče sladke smetane
  • 0,1 l mleka
  • 5 rumenjakov
  • 80 g sladkorja
  • 20 g vanilijevega sladkorja

 

Priprava:

Vse sestavine dobro z metlico premešamo, dobljeno zmes pa nato precedimo.  Nadevamo jo  v ognjevarne modele in pečemo pri 130 ° približno 15 minut.

Vse skupaj ohladimo in pred sesrviranjem posujemo s sladkorjem ter karameliziramo. Okrasimo lahko z omakami in svežim sadjem. Poljubno pa lahko tudi v samo kremo dodajamo različne okuse.

***

IMATE ZA NAS KAKO INFORMACIJO?
PIŠITE NAM NA:

OPOMBA: Creme brulee, znamenito kremo iz sladke smetane in jajc, poznamo jo tudi pod imeni katalonska krema, krema Trinity in vanilijeva krema s karamelom.

Še več odličnih Alminih receptov pa si boste lahko ogledali, če boste KLIK – nili na spodnjo fotografijo:

Vir fotografij: Alma Rekić

***




Advertisements

Morda ste zgrešili

1 min read
3 min read
6 min read