web analytics
4. decembra, 2020

Gorenjska-online.com

Prelepa Gorenjska, ponos si mi ti, kdorkoli te vidi – te znova želi …

Danes je v naši priljubljeni rubriki Kotiček za razvajanje brbončic spet na vrsti naš Matiček. Pripravil nam je recept za izvrstno slovensko narodno jed, za katero pravi, da izvira iz okolice Cerkelj na Gorenjskem. Torej je po vrhu vsega še gorenjska, ne le slovenska 😉
Matiček pravi, da je jed primerna kot povsem samostojna jed, ali pa kot priloga krvavici, kožarici, suhemu mesu …

Za izdelavo potrebujemo:

  • 150g fižol češnjevec
  • 150g prosene kaše
  • 1kg kisle repe
  • tri žlice kisle smetane
  • sol, poper

Postopek priprave:

Fižol namočimo dan prej in ga skuhamo do mehkega.  V slanem kropu skuhamo proseno kašo. Oprano kislo repo skuhamo kot običajno – brez podmeta – in dodamo odcejen kuhan fižol ter odcejeno proseno kašo. 

Vse skupaj v skladu s svojim okusom začinimo (solimo, popramo) in zabelimo s kislo smetano.

Na ta način dobimo enostavno in hranljivo jed za zimske dni, pravi mojster Matiček.

Mi dodajamo – slastno! Pa dober tek!

***

IMATE ZA NAS KAKO INFORMACIJO?
PIŠITE NAM NA:

Za konec pa je prav, da nekaj več povemo tudi o gostilni Pri Matičku, kjer ima svoj “štab” mojster Matjaž Erzar. Pravzaprav smo si predstavitveni tekst sposodili kar z njihove spletne strani. Gre pa takole:

Nahajamo se v Kranju natančneje na Primskovem, v neposredni bližini novega nakupovalnega centra Mercator. Gostilna leži v prijetnem in mirnem okolju, kamor vas vabimo, da v miru doživite gurmansko doživetje ob okusno pripravljenih jedeh iz divjačine, jedeh iz krušne peči, slovenskih jedeh.

Gostilna je razdeljena na štiri prostore; med njimi je največja restavracija, v kateri je prostora za 50 gostov, posebej loćeno imamo lovsko sobo v kateri lahko pogostimo do 22 oseb-primerna je za razna praznovanja, družabne dogodke, za zaključene družbe ali slow-food kosilo ali večerjo katero vam še posebej priporočamo, vhodni del je bolj namenjen tistim, ki si zaželijo kavico ali pa samo poklepetati ob kozarčku dobrega vina, v poletnih mesecih pa vas vabimo na pokrito teraso, kjer je prostora za 80 gostov.

Urejen imamo tudi velik parkirni prostor.

VLJUDNO VABLJENI!


Gostilna p’r Matičku je odprta od ponedeljka do petka med 11. in 23. uro, ob sobotah pa med 12. in 23. uro. 
Ob nedeljah in praznikih je odprta po dogovoru.

Med delovnim časom jih lahko prikličete na telefonsko številko (04) 234 33 60 ali pa jim pišete na e-mail: prmaticku@gmail.com

Kar pogumno – veseli vas bodo. Pa ne pozabite povedati, da ste zanje izvedeli ob prebiranju slastnega recepta na naši spletni strani! 😉

Recept in fotografije je prispeval Matjaž Erzar, Gostilna p’r Matičku.

https://neodvisnost.si/izdelek/delavnica-temelji-telesne-neodvisnosti/?ref=Marko+Lukan

***




Advertisements

Morda ste zgrešili

3 min read
7 min read
3 min read
2 min read